都是指以绿茶的杀青来划分大类，而烘、炒、晒是绿茶的三种干燥方式。
杀青是绿茶工艺中最为重要的一个步骤，对绿茶的品质起着决定性作用。
所以，爱喝绿茶的茶友们不要弄错了哦！！现在你知道了，快去跟小白装专业吧！接受膜拜的感觉简直飞上天，你肯定知道的。
制绿茶的揉捻有冷揉与热揉之分。冷揉是指杀青叶摊凉后揉捻，而热揉则是趁热直接揉捻。
茶汁易粘结锅壁而导致茶叶损坏。所以绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过外力作用，揉破叶片使之变轻，卷转成条，体积缩小，便于存放和冲泡。
我们都知道，绿茶根据制作过程的不同，分为炒青、蒸青、烘青和晒青和四大类，
让小编来为大家解个疑：通常我们说的烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶，
江西红土地茶业出品的庐山云雾茶：基地在国家级自然保护区庐山五老峰下、三叠泉旁，茶园为50年代原生庐山云雾茶树种。
杀青是绿茶工艺中最为重要的一个步骤，对绿茶的品质起着决定性作用。
从五老峰一直到三叠泉下，上千亩茶园背靠五老峰，面朝鄱阳湖。
所以，爱喝绿茶的茶友们不要弄错了哦！！现在你知道了，快去跟小白装专业吧！接受膜拜的感觉简直飞上天，你肯定知道的。
每年清明节过后开始采摘，时间持续约40天，五月底之前采的茶统称为“春茶”，谷雨前采制的茶称“雨前茶”。
我们都知道，绿茶根据制作过程的不同，分为炒青、蒸青、烘青和晒青和四大类，
绿茶在揉捻过程中挤溢出来的茶汁会附着在叶表面，能提高茶的滋味和浓度。
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过外力作用，揉破叶片使之变轻，卷转成条，体积缩小，便于存放和冲泡。